നാം സാധാരണയായി കേള്ക്കുന്നതും, അറിഞ്ഞോ അറിയാതെയോ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഉദരത്തില് എത്തിക്കുന്നതുമായ ഒരു പദാര്ത്ഥമാണല്ലോ 'അജിനോമോട്ടോ'.
അജിനോമോട്ടോ എന്താണ്? അങ്ങിനെയാണ് അത് ഭക്ഷണ പദാര്ത്ഥങ്ങളുടെ രുചി വര്ധിപ്പിക്കുന്നത് ? അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തില് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങള് എന്തൊക്കെയാണ് എന്നിവയെ കുറിച്ച് നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാന് ശ്രമിക്കാം....